Moscato Rosa

Pochi vitigni hanno caratteristiche così spiccate come il Moscato Rosa. Dalle sue uve nascono vini aromatici dalla forte, inconfondibile personalità. Questo vino prodotto sino dagli inizi in ridottissima quantità è diventato negli anni un vino riconosciuto dagli appassionati come una delle migliori espressioni di questa tipologia in regione.

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Descrizione

VINIFICAZIONE
Vendemmia a mano in piccole casse ed immediata pigiadiraspatura. Fermentazione controllata sulle bucce e stoccaggio in serbatoi d’acciaio fi no all’imbottigliamento.
VITIGNI
Moscato Rosa innestato SO4 allevato a cordone speronato e guyot.
COLTIVAZIONE
Potatura corta – concimazione organica a turno biennale/triennale – irrigazione di soccorso a goccia. Vigneti in coltivazione biologica con certifi cazione ICEA.
PRODUZIONE
Circa 3.000 kg/ha

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